杨柳心压根不想学品酒。

白酒有什么好品的？不都是辣嗓子的味。喝那个，不如喝白开水。

杨柳心皱着眉头问周老娘：“娘，我能不能不学品酒？”

周老娘：“不行！你以后是十一代酒掌柜。你以后要独立掌管酒坊的。”

杨柳心：“娘。我不当酒掌柜，我不掌管酒坊。我帮你卖酒。你会品酒就行~”

她不想当酒掌柜。她都不知道自己在这儿会呆多久。她学品酒干嘛？

有婆婆会品就行了。

“不行！必须得学。”周老娘这次非常坚决。

她能一直帮她品酒吗？不能。终有一天，她会老去。这个酒坊，她得交她手上。

儿媳妇是个好苗子。她相信经过她培养，儿媳以后一定是个优秀的酒掌柜。她的成就，会远超她之上。

周老娘循循善诱：“柳心，品酒也是种技能。你学了。对你以后有好处。真的~”

“普通人想学，我还不教她~”

“你聪明绝顶，是个好材料，你天生有天赋，你学起来一定很快很轻松。”

周老娘所说的有天赋，是学品酒的人，必须味觉嗅觉发达，还善于表达。

在她眼里：杨柳心这三样，都占齐了。

杨柳心嘴馋啊！她每天都想吃点好吃的。她味觉发达。她个猪笨手不会做，她就会吃。

她还指挥她：娘，你下次买点鸡翅来，做个糖味的，再洒点芝麻上去~

她天生长一张会吃的嘴！

她那鼻子跟狗似的。上次她买了点便宜鸡爪，稍有点味，她用卤卤了，放了很多去味的。她就闻出来了。

她还批评她贪便宜，不让她再买便宜货。

至于嘴会表达，那就更不用提了。杨柳心那嘴，十分会说。她都辩不过她！

周老娘一条一条细数杨柳心的天赋。杨柳心听得好笑：这是夸她吗？她怎么听着，像是说她又馋又刁嘴还损呢？

周老娘有本事让这个儿媳听她的，她可以在杨柳心耳边唠叨，一遍一遍，不胜其烦，她知道杨柳心怕这个。

杨柳心果然投降了：“你别说了，娘，我学~”

傻子把那些酒坛都抱出来，周老娘找一排小碗，一字排开，里面各倒上一点点酒。

周老娘教杨柳心品酒：

“先把鼻尖凑上去，闻味。然后，将酒喝到嘴里，让酒在嘴里呆一会儿，别急着喝下，用心感受。最后再喝进去，感觉酒进入胃里的变化。”

杨柳心照做。

第一小碗酒品了，说实话，就是辣，嘴里都是辛辣的，嗓子眼都是辣的。

要说什么感觉，哦~不好喝~

第二碗酒同样一套流程下了肚。哦~依旧还是不好喝~

第三碗第四碗，第五碗时，杨柳心说：“这碗酒，好像味有点不同。这辣味也有点不同~”

周老娘赞赏地点头：儿媳果然好样的，这才品第五碗，就察觉到不一样的地方了。

杨柳心又品了第六碗，她开始面红耳赤，头晕晕乎乎，眼里像冒小星星。

杨柳心：“娘，我头晕~”

周老娘笑：“头晕就对了~”

儿媳以前没怎么喝酒，这六碗酒得有三两左右。她第一次喝这么多，晕了正常。

她的酒量也得练。不光得会品酒，酒量也得海量。不说达到千杯不倒，起码得一斤两斤酒不至于醉得一塌糊涂。