第459章 烧烤(1 / 2)

苏二丫补充道:“就是奶茶店,有的人喜欢将奶茶带回家,店里都是用竹筒装奶茶来着。”

“用竹筒很方便,咱们在家乡北地那边的时候,都没有竹子,自然就没法用竹筒做东西了。”

沈月瑶听着竹子,神色一动道:“要不咱们就用竹子做一场竹子宴,专门用竹子做食物。”

沈月瑶记得在北地那边的时候,都没有竹子,他们做的任何食物都跟竹子关。

其实用竹子做出来的食物自带竹子的竹香气,还是很不的。

沈月瑶觉得既然做好吃的,既然庆祝,那就做点平日没有吃过的东西。

不光苏大丫苏二丫惊讶起来了,就是大宝二宝都有些兴奋。

两宝眼睛亮晶晶的。

二宝也就是苏阳问道:“娘,竹子可以做食物吗?”

大宝也就是苏凌思索着道:“爹娘,我记得书中没有说过竹子可以吃的啊,就是甘蔗可以吃。”

“但竹子可以装水,可以做竹筒用。”

沈月瑶耐心解释道:“竹子确实不可以吃,但我们可以用竹子装大米,做竹筒饭,做竹子粽子等主食吃,还可以用竹签串肉串,烤出来的串串都带着竹子的香味,味道会不一样。”

苏老夫人一听,来了精神道:“瑶娘,咱们是要做烤串吗?”

沈月瑶点头道:“嗯,咱们做一种独特的烤串,就是一边烤一边吃,再加上小饼。”

“喜欢用小饼卷着吃就用小饼卷着吃,喜欢就着竹筒饭吃就着竹筒饭吃。”

苏老夫人脸上都带着笑容道:“咱们自从来了京城后,还没这么好好忙活着吃一顿饭。”

平日都是匆匆忙忙做好饭,大家吃了饭后就去忙活了。

如今这是倒出一整天的功夫做好吃的,自然让人觉得放松有趣。

沈月瑶道:“现在时间还早,一会我先把面揉好,发上面后,咱们再去砍竹子。”

苏老夫人道:“瑶娘,你歇着,我来揉面。”

苏大丫和苏二丫都抢着动手。

沈月瑶道:“娘,大丫二丫,我来揉面吧,你们先去买一些新鲜的肉,回来串串。”

苏大丫问道:“三婶,咱们都买什么肉啊?”

“买羊肉猪肉,五花肉,还有大蒜青椒,鸡心鸡爪鸡翅,再准备韭菜茄子香菇金针菇……”

沈月瑶将可以烤的一些东西都说了一下。

在京城就是有一样方便,那就是买东西方便,虽然价格贵一些,但种类齐全。

去集市上买很方便。

他们住的这个地方隔着集市也不远。

苏大丫和苏二丫认真点头,两个人决定一起去集市那边买东西。

苏老夫人则在院子里割一些韭菜和金针菇茄子,洗一洗一会好串串。

大宝二宝也过去帮忙。

知道娘要做新鲜的美食,两宝都很兴奋,也喜欢参与其中一起做饭。

娘说了,亲自动手做的饭吃着香。

他们觉得娘说的很有道理。

苏雪衣则按照沈月瑶说的去铁匠铺买一些铁丝铁网回来。

这些都要用来烤串用。

沈月瑶知道做小饼揉面的工序力度也很重要。

她担心苏老夫人掌握不好力度,所以她亲自揉面。

还加了灵泉水,这样做出来的小饼更香更好吃。

苏雪衣和苏大丫苏二丫刚出去没一会,董文仁就激动的拿着一些虾过来了。

“舅母,表嫂!”

苏老夫人在院子里,一下子就看到董文仁提着两大木桶过来了。

“哎呀,文仁来啦,快快进来。”

“雪衣说今天沐休,我还想着你在家,想着待吃饭的时候叫你过来吃饭来着。”

这是苏老夫人他们商量好的,说是中午叫董文仁过来吃饭。

反正准备多做一些东西,一起吃饭也足够吃了。

董文仁激动的道:“我听说今天国子监学童班成绩放榜,我过去看了,大宝二宝并列第一,把我给激动坏了,正好我爹娘让人捎来了一些东西,本就打算沐休的时候带过来,昨天刚到的东西。”

董文仁之前就给爹娘写信,说国子监有学童班入学考试,大宝二宝会参加。

他爹娘估摸着大宝二宝肯定会考中,所以收到书信的时候,就赶紧准备东西让人捎过来。

还正好赶上了时间,董文仁赶忙将东西送来。

都是一些河虾。

沈月瑶刚将面揉好,盖上盖子准备发酵,听到院子里的声音,从屋内走出来。

看到这些河虾,很是高兴道:“表弟,正好我们今天做烤串,你带来的这些虾都可以烤着吃。”

董文仁都愣了愣,“可以烤着吃吗?”

“说实话,这些东西虽然是好东西吧,但我们那边都是蒸着吃,一大盘,有的人喜欢吃,有的人觉得没太有味道。”

也是得知表哥表嫂喜欢吃,他给爹娘写信的时候,才会提起这些来。

爹娘都不知道给舅母他们送什么东西,知道他们爱吃,自然找人捎了很多河虾过来。

但是太多了也怕坏了。

他正好带了两大桶过来了。

沈月瑶觉得一下子也吃不了这么些。

她开口道:“一下子烤这些吃不了,咱们每一样都多吃点,别吃一样东西,就先烤一木桶。”

这会天气不热,在院子里烤东西吃正好。

董文仁虽然不知道表嫂做什么吃的,但他知道,只要是表嫂做的东西,就没什么不好吃的。

全都是市面上买不到的食物。

董文仁狠狠的期待了。

期待着中午吃好吃的。

“舅母,表嫂,需要做什么,你们跟我说,我力气大,能帮忙。”

跟表哥表嫂待的时间长了,董文仁也没有什么君子远庖厨的想法。

再就是小时候,被董家赶出来后,为了生活,他娘都会亲自做饭,他也会帮着他娘做饭做事。

没觉得有什么不对。

苏老夫人道:“暂时用不太着,不过一会咱们去砍竹子,做竹签,就需要帮忙了。”

董文仁爽快点头道:“行,没问题,这些我会做。”

董文仁就觉得表嫂太厉害了,做饭都能做出花样来。

而且总觉得做饭不是做饭,而是在做什么有趣的事情。

尤其大家一起上山砍竹子,都觉得很好玩。

他觉得沐休来表哥表嫂家里一趟,哪怕只是简单的吃个饭说说话,都觉得极为放松。

董文仁并不是文弱书生,他也学了点武功,比常人力气大一些。

再就是表哥表嫂交代他,平日也不能光顾着忙翰林院的事情,该锻炼身体锻炼身体。

表哥还教了他一套剑法,他每天早起练剑,感觉时间长了,上值的时候,都觉得全身有力气。

很快,苏大丫苏二丫买了一堆食材回来。

看到董文仁,她们也很高兴。

对于苏家人来说,董文仁也是她们的亲人。

苏大丫苏二丫还有董文仁一起动手,将一些肉切成可以串的大小肉串。

至于腌制,她们不太会调味,就是沈月瑶亲自调味。

沈月瑶知道烤肉串关键也要调味,调味调好了,烤出来更好吃,哪怕不蘸着调味料都好吃。

很快,苏雪衣也从铁匠铺回来了。

“这些是铁丝网,会厚一些。”

“这是铁匠铺里的铁架子,还有一些木炭。”

苏雪衣是赶着马车去的,这会将东西从马车上搬了下来。

董文仁赶忙上去帮忙搬东西。

沈月瑶看了看道:“这些架子可以用,上面放上铁丝网,下面放木炭,就可以烤串了。”

“不过铁匠铺能定做东西吗?”

苏雪衣道:“都是定做的东西,很少有人去铁匠铺买现成的东西。”

“这几块架子是他们废弃不用的,烧坏的东西。”

“价格便宜,所以就买回来了。”

本来沈月瑶跟苏雪衣说了一下烤肉串的架子,说是如果没有的话,就可以用炭盆,下面放木炭,上面放铁丝网一样烤。

但是有架子高度更方便一些。

当然炭盆也可以在下面垫东西。

只不过没有架子大,这个架子一个就可以一下子烤很多东西。

沈月瑶摸了摸下巴想了想道:“回头还是要画一下图纸,让铁匠铺打造出来。”

沈月瑶想打造的东西,自然就是那种小型烧烤架子,下面放木炭,上面放烤串,自己烤的那种,而不是让人烤好了现吃。

她觉得自己烤更有趣味。

烤串还能一直保持着热量。

不至于放的时间长了都凉了。

大家都好奇是什么样子。

不过想到打造出来就看到了,也就没细问。

蔬菜类的东西都洗好了,肉串也都切好了一个个小块,都腌制了一下。

都做准备差不多了,一行人坐着马车去了京野山庄。

京野山庄后面有一座山,山上有很多竹子。

苏雪衣和董文仁都拿了斧头开始砍竹子。

需要多少砍多少,他们不会多砍。

苏大丫和苏二丫便提着篮子在山上采摘一些蘑菇。

“三婶说了,可以吃烤蘑菇。”

“那我们多采摘一些。”

她们之前在柳河村的时候,就跟着三婶学会辨别山林里的蘑菇,也知道采摘哪些蘑菇可以吃。

大宝二宝也欢快的跑着帮忙。

砍了竹子回去后,一家人坐在院子里开始弄竹签。

主要是苏雪衣和董文仁弄竹签,苏老夫人她们则负责串串。

大宝二宝要动手帮忙,苏老夫人怕他们戳着手,道:“你们还小,别戳着手。”

“奶奶,我们可以帮忙。”

“对,奶奶,我们会小心一点。”

就算是大宝二宝如此说,苏老夫人也舍不得让他们动手。

苏大丫苏二丫更舍不得让他们动手了。

苏大丫苏二丫对于大宝二宝两个弟弟是真心的心疼。

恨不能什么事都不让他们做。

可是三婶说了,不能娇惯,该让他们做事的时候就该让他们做事。

苏大丫仔细想了想她的性子,以前可能也是被娇惯了。

不过她觉得不该让弟弟们做的事情还是不让他们做。

要是伤着手了,就没法握笔写字了。

三叔还有董叔那都是有武功在身的,他们用刀削小竹签,都不费力。

她们串这些串串,都要小心着点,一不小心都戳在手指头上了。

大宝二宝看着大家都干活,他们不干活就觉得不自在。

也是因为苏雪衣和沈月瑶从小给他们好的教育,让他们没有衣来伸手饭来张口的习惯,想吃什么也要自己动手做。

虽然他们现在四岁,年纪还小,但两宝也会简单的炒菜下面条。

沈月瑶看着大宝二宝的样子,有些好笑道:“你们过来,帮娘擀皮吧。”

沈月瑶看了看盆里的面,都发酵好了,就可以做小饼了。

本来她自己擀皮也很快,但大宝二宝想做事,沈月瑶也会鼓励他们动手。

之前沈月瑶包饺子做面食的时候,大宝二宝也会跟着动手帮忙。

所以两宝不太会包饺子,但却会擀皮。

一听自己娘这样说,大宝二宝立马兴奋的跑进屋子,坐在面板前的椅子上,拿着小擀杖就准备动手擀皮。

沈月瑶揪出一块块小的面团,压平,然后让两宝擀皮。

两宝擀好后,沈月瑶看厚薄不均匀的话,也会补一下。

当然沈月瑶也弄了竹筒饭,在灶口里放了柴火,自动蒸着。

待晌午的时候,小饼也烘烤好了。

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