孟老夫人道：“往年大家都用绿豆烧水喝，也能解暑。”

“也有可能有些人舍不得买冰棍，就喝绿豆水。”

要知道收割麦子的时候，家家户户几乎全家出动。

要是全家都吃冰棍的话，大家根本舍不得花那个钱。

说起绿豆来，沈月瑶神色一动。

“娘，咱们家是不是也有绿豆？”

孟老夫人点头道：“对，有绿豆，以前种了一些，收了后，我就存放起来了。”

“咱们村家家户户都会种一些，也是为了防止夏天中暑，天热了，就烧绿豆水喝。”

以前柳河村的村民们条件艰苦，大家怕中暑生病，因为看病抓药都要花钱，更别说一中暑连农活都干不了，所以家家户户都会准备一些绿豆烧水喝，防止中暑。

当然各家都会种植一些绿豆，也会储存一些绿豆。

沈月瑶道：“娘，咱家绿豆多吗？”

孟老夫人摇头道：“不多，就一小袋子。”

“瑶娘，你需要绿豆吗?”

孟老夫人跟沈月瑶待的时间长了，一听沈月瑶说话，大概就明白她的意思。

瑶娘是不是打算用绿豆做什么东西啊。

在他们的印象里，绿豆也就是用来烧水喝的。

大家极少用它来做别的事情。

不过也有人会将绿豆磨成粉，跟面粉加在一起，做面食的时候用。

但是却不能用绿豆粉直接做面食。

沈月瑶点头道：“嗯，我在想可以用绿豆做绿豆粉，还可以做绿豆沙绿豆糕以及绿豆棒冰，夏天吃绿豆粉绿豆棒冰挺不的。”

“绿豆具有清热解毒，消暑利水的作用。”

孟老夫人倒是不知道这些，光知道大家会用来烧绿豆水防中暑。

沈月瑶脑海里想着这些，继续在锅里炒菜。

过了不一会，作坊下工了，范江还有耿氏从作坊回来了。

当他们看到主家要做的菜肴时，都震惊了。

尤其闻着锅里浓浓的香味，他们口水都要流出来了。

以前他们在侯府待过，作为侯府的管事，他们家受主家重视，拿的月银也多，当然吃的也好。

有时候主家都会赏赐他们一些好的饭菜。

可就算是那样，感觉也没今天闻到的东西香。

也不知道是不是心理作用。

沈月瑶在锅里炒大盘鸡，另一个锅里做红烧猪蹄。

所以香味很浓郁。

就连苏大丫苏二丫闻着都忍不住要流口水了。

范江和耿氏跟沈月瑶他们见礼后，就赶忙洗手帮忙。

两个人都是干活利落的人，话不多，但手上的活麻利。

家里人多，就不用孟老夫人烧火了。

家里好几个院子，沈月瑶让孟老夫人在这边帮忙看着锅，她则带着苏大丫去另一个院子，做别的菜。

这样做起来快。

要不就两个锅的话，做起来有点慢。

大家一起动手忙活做饭也快。

很快，满满的一大桌子的饭菜都做好了。

苏二丫先去街门口将大宝二宝还有范小稻叫回来吃饭。

沈月瑶提议在院子里吃。

反正现在夏天热，傍晚的时候正好凉快，在院子里吃的话，还能吹一吹风。

不说沈月瑶家里，就是村里别家，大家到了夏天，也喜欢将桌子放在院子里吃饭。

当一大桌子饭菜摆好后，秋嬷嬷他们看着，都震惊不已。

真的是色香味俱全。

就算是以前在侯府，很多菜也都没见过。

比如东坡肉，大盘鸡这种做法他们可从来没见过。

还有的菜，他们都叫不上名字来。

但是看着都好好吃的样子。

三夫人（主子）也太厉害了。

秋嬷嬷他们震惊的好一会都没回过神来。

看着眼前的饭菜，要不是他们都有帮忙打个下手啥的，他们都会以为眼前的是幻觉。

范翠翠帮忙将筷子摆好。

孟老夫人招呼大家道：“这里也都没外人，大家都坐下来吃饭吧。”

“秋嬷嬷，你们也一块。”

秋嬷嬷犹豫着道：“老夫人，这不合规矩。”

孟老夫人摆手道：“这里是村子里，不是侯府也不是京城，咱们不讲那些规矩，现在啊，咱们就想着如何好好生活。”

秋嬷嬷看着孟老夫人的神色，有些感叹，还记得苏家被流放的时候，孟老夫人眉心的愁绪很浓，眉心都皱着。

可现在看孟老夫人，神色很好，眉心都舒展。

可见在村里很好。

秋嬷嬷很有眼力，她明白，这应该都是三夫人的功劳。

就是下午孟老夫人拉着她说话，也不断的说三夫人的好。

她这才知道，孟老夫人以前眼疾，身体不好，都多亏三夫人调养好了。

三夫人真的很有能力，京城那些勋贵家族精心培养的嫡女都法比。

沈月瑶道：“娘说的对，做了这么一大桌的饭菜，大家都坐下来吃，多吃点，要不吃不完可就浪费了。”

苏大丫也赶紧拉着范翠翠坐下来吃饭。

“别客气，多吃点，这么多呢！”

大家这才开始吃饭，孟老夫人动了筷子之后，大家才开始动筷子。

秋嬷嬷他们一家根本不好意思夹菜，还是孟老夫人开口道：“秋嬷嬷，你快带着大家好好吃，你要再拘束，不动筷子的话，我可急了。”

孟老夫人这样一说，秋嬷嬷他们才放开吃饭。

大宝二宝和范小稻坐在一起。

大宝二宝现在都自己夹菜吃，不用大人照顾。

范小稻怎么说胆子小，来到一个陌生的地方，不太敢乱动。

还是沈月瑶每一样都夹了一些放他盘子里，道：“小稻，多吃点啊。”

范小稻很有礼貌的道：“谢谢三夫人。”

记得奶奶说叫三夫人。

沈月瑶本来想纠正范小稻的称呼，想着叫她婶子就行。

但一想，他们苏家以后总要回京城，或许也要拿回侯府，那时确实要讲究规矩，如果规矩乱了，京城那些勋贵人家定然笑话。

沈月瑶只是不想到时候落人口实。

秋嬷嬷一家跟村里人不一样，他们确实是从侯府出来的管事。

沈月瑶摸了摸范小稻的头发道：“快吃吧，多吃点长身体。”

范翠翠面前的盘子里是韭菜炒鸡蛋。

她从未见过韭菜，这次也是她帮忙摘的韭菜。

她夹起一块吃了，这一吃，她都惊呆了。

她真的没想到这个菜这么好吃。

范翠翠都惊呆了。

倒是苏二丫先尝了一下东坡肉。

“哇，三婶，这个东坡肉好好吃啊，感觉比红烧肉好吃一些，味道有些不一样。”

苏二丫吃着东坡肉，都忍不住露出陶醉的神色。

苏大丫在吃炒鸡，“三婶，炒鸡好好吃，没想到鸡可以做那么多种味道。”

范江看了看，先夹了点凉拌黄瓜。

虽然他也想吃那些丰盛的饭菜，但他觉得应该是主家先吃那些。

可只是凉拌黄瓜，就将他给惊住了。

他们家院子里也会种一些黄瓜，用来夏天做菜吃。

昨天他们还吃了黄瓜，可绝对不是这样的口味，绝对没有这个好吃。

要不是他确定这就是黄瓜，他都怀疑不是一种菜。

味道这么好。

还有蒜蓉金针菇，耿氏尝了尝，也很震惊。

每一道菜都如此美味。

孟老夫人旁边看着耿氏在发呆，道：“耿氏啊，快吃，趁热吃，别看这是夏天，有的菜也是趁热吃才好吃。”

耿氏道：“老夫人，我就是被震住了，这些菜都太好吃了，很多也都没见过。”

孟老夫人骄傲的道：“这个是韭菜，这个是金针菇，都是瑶娘在外面偶然找到的，正好拿回来种，要不是瑶娘懂这些，我哪知道这能当菜吃。”

“这金针菇啊，在外面，都被当作观赏的花来，但实际上可以用来做菜，这可是好东西，尤其吃火锅的时候，都可以放金针菇吃，还有烤鱼……”

“咱们家后院都种了很多，这东西长的可快了，而且产量高，用个小花盆都能种很多。”

“还有韭菜，更是割了一茬长一茬，我们之前就用韭菜做茄饼，你看，别的菜炒鸡蛋味道就一般，但用韭菜炒鸡蛋就是好吃，做韭菜饼也好吃，韭菜可是好东西。”