眼睛发亮的不只是江勇，王科长那双眼睛堪比电灯泡。

他细细的咬了一口那蛋黄馅儿的月饼，口感丰富多样，咀嚼时可以感受到月饼皮的粘糯感和咸蛋黄沙沙的口感，味道咸香且每一口都能感受到浓郁的咸蛋黄香气。

恰到好处的咸香味在口中微融,让王科长感觉掉进了蜂蜜罐子里，喜悦发自内心，整个人都松快了不少。

两人默不作声的把手里的月饼吃完。

王科长还有些意犹未尽，但肚子里很撑，再也吃不下了。

这个月饼啥都好，就是量太大，吃一块儿，一个成年男人都能吃饱了，一块半儿下去能吃撑。

宋主任媳妇儿也太实在了些。

王科长十分后悔，早知道蛋黄味儿的月饼这么好吃，他就拿这款月饼了，还拿啥红豆馅儿的啊。

虽然红豆馅儿的月饼也好吃，但他最喜欢最钟意的还是咸香味儿。

王科长咂了咂嘴，看向同样意犹未尽却撑的不行的江勇，“我赞成以后单位过中秋节跟宋主任媳妇儿那买月饼。”

江勇拿手绢擦了擦嘴角，闻言十分无语地白了王科长一眼，这人可真有意思，方才他让王科长去谈这事儿的时候，他撇责任可是撇得比谁都快，生怕让他去谈这事儿似的。

现在表现的这么积极，是因为吃到的月饼合他口吧！

这人真是翻脸比翻书还快。

要不是他了解王科长，还以为这么短的时间内换了一个人。

话说回来，那蛋黄味的月饼是真好吃，他还是头一次知道月饼还能做出咸味儿的来。

他毫不客气地指使王科长，“你先去问问宋主任媳妇儿，这月饼以后能不能大批量生产？

确定好了能大批量生产，咱们再谈购买不购买的事儿。”

人家那边儿要是不能大批量生产，他们在这儿讨论的再热烈也是白搭。

王科长直接冲宋屿川两口子招了招手，“宋主任，带你媳妇儿过来一下，江总有事儿跟你们说。”

江勇:……

他十分无奈的瞪着王科长，“我让你过后再去说，你干嘛那么着急的把人喊过来？”

张副总人还在这儿呢，这么明目张胆的绕过他谈这事儿不好。

搞得好像看不上他一样。

当然，江勇确实有些看不上张副总的作派，但心里再看不上，面儿上的工作得做足了呀。

王科长这么一搞，不是在明目张胆地踩张副总吗？

这事儿搞得不妥当。

王科长却跟没事儿人似的，“咱们只是先问问情况，又不是直接购买。

再有，趁着这个机会问清楚了多好，不然等宋主任媳妇儿回去了，咱们想问还得让宋主任帮忙传话。

那多麻烦呐。”

江勇十分无奈的摇了摇头，王科长真是一肚子歪理，但这歪理仔细想想也不是全无道理可言。

这会儿问清楚了也好。

省的还要浪费好长时间去沟通。

说话的空挡，宋屿川领着林知瑜走了过来。

“江总，什么事儿啊？”宋屿川脸上的笑容还没来得及收，站在他跟前儿都能感受到他发自内心的喜悦。

是真高兴呀！

大抵是快乐的心情会传染，又或者是吃了好吃的吃食，得到了满足感，江勇的心情也十分美好。

他随口问了一句，“这个蛋黄月饼里面的馅儿是拿鸡蛋做的吗？味道浓郁咸香，咋一点儿鸡蛋的腥味儿都没有呢？”

这话显然是在问林知瑜。

林知瑜以为江总对制作月饼感兴趣，便如实回答道，“不是用鸡蛋做的，是用腌过的咸鸭蛋黄做的。

把咸鸭蛋黄取出来之后，蛋黄表面要刷一层白酒，再放到土窑里面烤十五分钟。

这样加工过的咸蛋黄只有蛋黄的咸香，没有一点腥味儿，而且捣碎之后是那种沙沙的口感。”

王科长忍不住插话，“可一般咸鸭蛋黄会流油呀，到流油的状态经过这么处理之后还能反沙吗？”

“流油的咸鸭蛋要腌制两个月左右，流油后不能用来制作月饼。

用来制作这种月饼的咸鸭蛋就不用腌制那么久，大概有二十天，蛋黄成了凝固状态就可以了。

而且在腌制工艺上也有所区别。

流油的咸鸭蛋就按照普通的腌制方法就好，做月饼的咸鸭蛋要讲究一些，需要把新鲜的鸭蛋洗干净，表面上没有一点儿水，先用白酒泡一下，再在盐里滚一圈儿。

沾好盐的鸭蛋码放到坛子里，把盘子放到避光的地方，等上二十来天就可以了。”

王科长听的瞠目结舌，原来咸蛋黄月饼做起来这么麻烦呀。

怪不得这么好吃呢。

月饼工艺制作这么复杂，不好大批量的生产吧，王科长都不知道该不该继续问了。

江勇白了王科长一样，觉得他太怂。

直接了当地问出了他们最关心的问题，“这月饼挺好吃的，如果我们单位以后过中秋节的时候，想大批量的购买月饼，你那儿能大批量生产吗？”

林知瑜笑了笑，“当然可以，我正好养了一批鸡鸭鹅，到年底的时候就能下蛋了。

到时候不仅能吃流油的咸鸡鸭鹅蛋，还能做咸蛋黄月饼，咸蛋黄粽子，咸蛋黄酥，咸蛋黄鲫鱼干，咸蛋黄焗锅巴……”